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考虑到温度不是很均匀,可以设定180度,上下火模式,时间在15分钟至20分钟。炒茶刀对茶叶的种类和嫩度要求很高。a菊花普洱茶先泡好预留。(茶渣留1/4汤匙出来)b葱郁切条、小辣椒去籽切条泡凉开水中预留。(可吃辣椒的人留一些籽出来预留)c生姜磨好泥。
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